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L'environnement et la ferme pédagogique
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Traversé par la rivière Auxance, le domaine de Salvert est préservé. Les grandes pelouses, le bois, les coteaux, les espaces potagers, ou les cultures céréalières constituent un site naturel remarquable, véritable havre de paix et outil d’éducation.
La ferme est exploitée en agro-écologie : maraichage, basse-cours et moutons s’y côtoient. Elle s’étend sur une vingtaine d’ha de bois, de marais et de champs. Elle ouvre aussi régulièrement ses portes aux enfants, a une vertu pédagogique et constitue une ressource considérable. Lieu de découverte, lieu de projet, elle génère une prise de conscience et une culture du « rapport au vivant ».
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